Gajar Ka Halwa Recipe: सर्दियों का मौसम शुरू होते हैं सभी घरों में गाजर के हलवे की फरमाइश शुरू हो जाती है घर में चाहे कोई बड़ा हो या छोटा हो किसी भी उम्र के सभी को पसंद आता है।
और बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है पर घर पर सभी महिलाओं का कहना है कि उनके बनाए हुए गाजर के हलवा बाजार जैसा स्वादिष्ट नहीं लग पाता है।
स्वादिष्ट बनने वाला गाजर का हलवा बिगड़ सकता है तो एक बेस्ट Gajar Ka Halwa Recipe के साथ कैसे तैयार किया जाता है इस आर्टिकल में आप जानेंगे तो इस आर्टिकल को ध्यानपूर्वक पड़ेगा।
गाजर का हलवा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री ( Gajar Ka Halwa Recipe )
| सामग्री | मात्रा |
|---|---|
| गाजर | 1 किलोग्राम (8-10 मध्यम आकार की) |
| चीनी | 250 ग्राम (1 1/4 कप) |
| मावा | 250 ग्राम (1 कप) |
| दूध | 1/2 – 1 कप |
| देशी घी | 1 टेबल स्पून |
| किशमिश | 1 टेबल स्पून (डठल तोड़ लीजिये) |
| काजू | 12-15 ग्राम (4-5 टुकड़े करते हुये काट लीजिये) |
| नारियल | 1 टेबल स्पून (कद्दूकस किया हुआ) (यदि आप चाहें) |
| छोटी इलाइची | 5-6 (छील कर पीस लीजिये) |
Gajar Ka Halwa Recipe कैसे बनाये ( How to make Gajar Ka Halwa )
अब ट्राई करें गाजर के हलवे की सबसे आसान और स्वादिष्ट रेसिपी जो हर मां को भा जाए और सब आपसे यही पूछे की क्या है इस स्वादिष्ट गाजर के हलवे की रेसिपी।
1. सबसे पहले गाजर का हलवा बनाने के लिए हमें जितना हलवा बनाना है उतनी गाजर लेनी है।
2. फिर गाजर को अच्छे से साफ पानी से धो ले और साफ की हुई गाजर को एक बड़े से बर्तन में कद्दूकस कर लेनी है।
3. फिर कढ़ाई ले और उसे गैस पर चढ़ा कर उसमें पानी डालें और उसको गर्म होने दे फिर पानी गर्म होने के बाद उसमें कद्दूकस की हुई गाजर को डालें।
4. फिर थोड़ी देर बाद उसमें दूध डालें और गाजर को अच्छी तरह से पकने दे जब गाजर का ढूध और पानी सुख जाए।
5. उसमें चीनी और घी डालकर अच्छी तरह मिला दे फिर आपको हलवे में मावा मिक्स करना है और इसके बाद काजू, बादाम, पिस्ता, किसमिस को अच्छी तरह से काट के मिला देना है।
6. उसके बाद गैस को लो प्लेम पर कम करके इसमें इलायची का पाउडर मिला दे जब हलवे से अच्छी धीमी धीमी खुशबू आनी शुरू हो जाए तो गैस को बंद कर दें, अब आपका स्वादिष्ट हलवा बनकर तैयार है हलवे में ऊपर से काजू बादाम के टुकड़े डालकर उसे सजा दें।
7. अब आपका गाजर का हलवा बिलकुल रेडी है खाने के लिए, अब आपको गाजर का हलवा टेस्ट करके कमेंट बॉक्स में बताना है केसा लगा गाजर का हलवा।
अगर आप लोगों को हमारे द्वारा बताई गई Gajar Ka Halwa Recipe पसंद आई है तो अपना कीमती समय निकालकर हमारे कमेंट सेक्शन को भर दीजिए आपके मन में जो भी आता है अगर आप कोई अलग सी रेसिपी के बारे में जानना चाहते हैं तो कमेंट जरुर करेगा धन्यवाद।
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